Unsere Ernährung ist für 30% der Treibhausgas-Emissionen verantwortlich. Das ist enorm! Doch die Politik macht leider einen grossen Bogen um dieses Thema. In den Netto-null-Zielen findet die Ernährung kaum Erwähnung, und man sucht vergeblich nach verlässlichen Zahlen oder gar wirksamen Massnahmen. Konsumentinnen und Konsumenten werden alleine gelassen und wissen nicht, welchen konkreten Einfluss ihre Ernährung aufs Klima hat. Darum nehmen wir das jetzt selbst in die Hand – zusammen mit Dir!
Wir haben eine innovative APP für den privaten und professionellen Gebrauch entwickelt. Diese basiert auf einer leicht verständlichen und jährlich überprüften LCA- Datenbank, die derzeit umfassendste Sammlung von Daten zur Umweltberechnungen von Menus! Mit der Eaternity App kannst du berechnen, wie viel Treibhausgase bei der Produktion der Zutaten für deine eigenen Menüs entstehen. Denn dank klimafreundlicher Menüs könnten wir die Treibhausemissionen, die im Zusammenhang mit unserem Essen entstehen, um etwa 50 Prozent senken.
Manuel Klarmann, Gründer & Geschäftsführer
Judith Ellens, Gründerin und Wissenschaftschef
